Wir z\u00e4hlen die Tage und schlackern mit den Ohren. Ja, die Vorfreude auf das legend\u00e4re K\u00e4sefestival hat uns fest im Griff. Bald schon verwandelt sich das sonst recht beschauliche Sand in Taufers in ein wahres Mekka f\u00fcr K\u00e4sesommeliers, K\u00e4semacher und Genussmenschen. Ein internationales Fest unter Freunden.<\/p>\n
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K\u00e4se bringt Menschen zusammen. K\u00e4se verb\u00fcndet. Pl\u00f6tzlich fallen sich Italiener und Franzosen freudig in die Arme. Schweizer verzichten kurzerhand auf ihre Neutralit\u00e4t und sehen sich als Teil des gro\u00dfen Ganzen. Genuss kennt halt keine Grenzen. Es wird verkostet, anerkennend zugenickt, der eine oder andere Geheimtipp entlockt. Hier trifft Erfahrung und Expertise auf Wissenshunger. Das Who\u2019s Who der internationalen Feinschmecker-Szene tummelt sich zwischen den St\u00e4nden. Und hinter dampfenden Kesseln der eine oder andere S\u00fcdtiroler Sternekoch. Wortfetzen verschiedenster Sprachen und Dialekte dringen ans Ohr, ein Glas Wein in der einen Hand, in der anderen ein St\u00fcckchen Ahrntaler Grauk\u00e4se oder Fiore Sardo oder Caciocavallo oder…<\/p>\n
K\u00e4se \u00fcber K\u00e4se. Dazu edle Weine, Fleisch- und Brotspezialit\u00e4ten, Senfvariationen und Chutneys, feinste Gew\u00fcrze und Kr\u00e4uter… eine Vielfalt toller Produkte, die allesamt dem Slow-Food-Prinzip folgen. Gut, sauber und fair. Hergestellt in kleinen Betrieben, die mit Leidenschaft und altbew\u00e4hrtem Wissen ans Werk gehen. Rund 100 Aussteller, \u00fcber 1.000 K\u00e4sesorten aus aller Herren L\u00e4nder. Klassiker und Exoten. Echte Rarit\u00e4ten und bekannte Gr\u00f6\u00dfen. W\u00fcrzige und milde, reife und junge. Experimentelle und solche, die nach uralter Tradition hergestellt wurden. Drei Tage lang, vom 9. bis 11. M\u00e4rz 2018 zieht ein w\u00fcrziges L\u00fcftchen durch die Stra\u00dfen und Gassen von Sand in Taufers. Drei Tage ganz im Zeichen von Cheese and Love, von Genuss und Qualit\u00e4t. Drei Tage, die l\u00e4ngst schon in Neongelb aus unserem Kalender leuchten. Hier treffen sich Menschen, die Gutes genauso zu sch\u00e4tzen wissen, wie der Festival-Ideator und passionierte K\u00e4sesommelier Martin Pircher. Und ja, vom Guten gibt es reichlich! Wir z\u00e4hlen die Tage und h\u00e4ngen schon jetzt unseren vorwiegend k\u00e4seseligen Gedanken nach…<\/p>\n
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In K\u00fcrze lecker: 13. K\u00e4sefestival Sand in Taufers<\/a>\u00a0\u00a0 09.-11.03.2018 Wir z\u00e4hlen die Tage und schlackern mit den Ohren. Ja, die Vorfreude auf das legend\u00e4re K\u00e4sefestival hat uns fest im Griff. Bald schon verwandelt sich…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":680,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,190],"tags":[231,165,226,111,229,152,227,228,233,234,232],"class_list":["post-662","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","category-kuerzlich-lecker","tag-event","tag-genuss","tag-kaesefestival","tag-kaesesommelier","tag-martin-pircher","tag-qualitaetsprodukte","tag-sand-in-taufers","tag-slow-food","tag-suedtiroler-koecheverband","tag-suedtiroler-sternekoeche","tag-tourist-info-sand-in-taufers"],"yoast_head":"\n
\nBild: Tourist Info Sand in Taufers<\/a> – K\u00e4sefestival, Bearbeitung by SANNI<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"